AOC薰衣草

 

AOC即Appellation d`Origine Controlee，翻译成中文就是“原产地命名控制制度”，该制度来源于法国，是法国原产地命名管理委员会制定的针对特定区域产品的一项法律证明，主要是针对的是传统农产品，是农产品的产品地理标志。

 

AOC制度，通俗点就是我们中国常说的“某某地的特产”，假如要拥有“某地的特产”这样一个标签，就必须要满足：第一、必须源自某一特定地区；第二，种植方式必须符合当地规定；第三，出产的农产品如果还需要进一步加工，也必须严格遵守当地规定的技术标准和程序，以保证沿袭下来的出色品质。

 

比如众所周知的法国葡萄酒，假如是AOC级别，需要限制的有：种植的葡萄品种，葡萄种植方法(种植密度，剪枝法，单位产量，葡萄成熟时的含糖量，收获时间等等)，葡萄酒酿造方法(发酵方法，时间，陈酿方法和时间等等)。大家在法国葡萄酒的标签上看到的经常是“Appellation+产区名+Controlee”。AOC标示上产区名的范围越小，等级越高 。

 

AOC立法最早于1905年在法国实行，针对的是整个农副产品行业，1958年起得到法国许多邻国的认可，1992年整个欧盟开始推广此项法律。2010年欧盟开始启用此立法的新称呼“AOP”, AOP是Appellation d’Origine Protegee的缩写。由于法国人的随意性，有些标签AOC或者AOP，

 

AOC/AOP 薰衣草，是用种子繁殖的真实薰衣草，要成为薰衣草精油中质量最好的，必须满足AOC严格的认证标准：

1、必须播种繁殖，任何无性繁殖比如分株和扦插都不可以；

2、选取的种子绝对不能是克隆真实薰衣草种子；

3、薰衣草田必须位于四个指定省份（Apls de Haute Procence/Haute Alps/ Drome及Vaucluse）及几条指定的村庄。

4、种植地必须在海拔800米到1200米之间，最佳的是在海拔1000米到1200米。

5、必须以水蒸气（非溶剂）蒸馏真实薰衣草的花梢，从中提料出精华油。

6、每公顷花田薰衣草精油均产量不能超过25公斤；

7、精油中不可加入其他物质或成分；

8、必须经政府发出证书，方可投产；

9、必须定期提交样本，以便进行香味测试和气相色谱分析。

 

薰衣草田每年6月中旬迎来丰收，下午3点收割的薰衣草品质最佳，12小时内蒸馏萃取完毕，保证精油纯正。采摘后的薰衣草，仅采用花头部分提供精油100公斤的花粒，只能萃取出0.5公斤的精油。萃取出的精油，必须通过一系列精密的物理和化学分析，对其品质进行检测，合格后方能上市。这些检测由独立的检测机构进行，并且得到了法国农业部的认证。

 

全法拥有AOC资格的庄园只有284个，法国的庄园大多以家庭为单位，也就是说只有284个农户拥有这样的资格。

 

AOC认证的薰衣草精油被认为是世界上品质最好的，气味真实纯净、馥郁优雅，具有出色的理疗效果，能够极大的舒缓和平复人的身体和内心。

普罗芳的真正薰衣草精油就是AOC精油！

 

在法国的乡村，历来有着尊重自然、享受生活的传统。独特的阳光、空气、水孕育出了无数种芬芳的植物。人们懂得珍惜使用大自然的馈赠，利用这些植物装点庭院。用植物中提炼出的精华保护和修复身体和内心，美丽的颜色和芬芳的气息唤起了人们对生活美好的向往。